一则女子在公共场所公筷试吃咸菜后插回原碗的视频在网络上引发热议，该事件引发了公众对食品安全和公共道德的关注，对此，市监局迅速作出回应，强调将加强监管,保障食品安全。

据悉，该事件发生在某市一家餐厅，视频中，一名女子在夹取咸菜时，使用了公筷进行试吃，但在品尝后，又将公筷插回原碗，这一行为引发了周围顾客的不满,也引起了网友的广泛关注。

针对这一事件，市监局表示，食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全，市监局将对此事高度重视，立即开展调查，严肃处理,以下是市监局对这一事件的回应：

加强食品安全监管

市监局表示，将立即对涉事餐厅进行现场检查，核实情况，并对餐厅的食品安全管理制度进行审查，加强对餐饮行业的监管，督促餐饮企业落实食品安全主体责任,确保食品安全。

加强食品安全宣传

市监局将通过多种渠道，加大食品安全宣传力度，提高公众的食品安全意识，提醒广大消费者，在用餐过程中，要关注食品安全,自觉抵制不文明用餐行为。

严格处罚违规行为

对于此次事件中的违规行为，市监局将依法依规进行处罚，对其他类似违规行为，也将依法进行查处,确保食品安全。

完善食品安全监管制度

市监局将进一步完善食品安全监管制度，加强对食品生产、流通、餐饮等环节的监管，确保食品安全，加强与相关部门的协作，形成监管合力,共同保障食品安全。

鼓励公众参与监督

市监局呼吁广大消费者积极参与食品安全监督，发现食品安全问题及时举报，对于举报属实的情况，将给予奖励,并严格保护举报人的合法权益。

针对此次事件，市监局还表示，将举一反三，对全市范围内的餐饮企业进行专项检查，确保食品安全，加强对餐饮企业的培训,提高餐饮从业人员的食品安全意识。

市监局还提醒广大消费者，在用餐过程中,要注意以下几点：

1. 选择正规、卫生的餐饮场所用餐；
2. 选用公筷、公勺等餐具,避免交叉感染；
3. 注意食物的色、香、味，如有异味或不适,应立即停止食用；
4. 遇到食品安全问题,及时向相关部门举报。

市监局将全力保障食品安全，为广大消费者营造一个安全、放心的用餐环境，也呼吁全社会共同关注食品安全，共同维护食品安全秩序，对于此次事件，市监局将继续关注调查进展,及时向社会公布处理结果。